Azeite: as doenças graves que este ingrediente comum ajuda a prevenir

Conheça alguns dos benefícios do azeite!

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - O azeite é uma gordura saudável que pode ser usada em uma variedade de pratos. É um componente importante para reforçar as membranas celulares, incluindo os neurônios. Também ajuda a diminuir a absorção do colesterol pelo corpo, baixar a pressão arterial e prevenir o câncer.

Azeite

Benefícios do azeite para a saúde:

Previne o Alzheimer:

O azeite é rico em antioxidantes que podem ajudar a proteger as células do cérebro do dano.

Reduz o colesterol:

O azeite ajuda a diminuir a absorção do colesterol LDL (ruim) pelo corpo.

Previne a hipertensão:

O azeite ajuda a baixar a pressão arterial, o que pode reduzir o risco de doenças cardíacas e derrame.

Previne o câncer:

O azeite é considerado um alimento anti-inflamatório, que pode ajudar a proteger as células do dano causado pelos radicais livres.

Evita a obesidade:

O azeite pode ajudar a controlar as células relacionadas com a inflamação, o que pode levar ao ganho de peso.

O azeite é uma gordura saudável que pode oferecer uma variedade de benefícios para a saúde. É uma boa opção para incluir em sua dieta.

FONTE: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2077175/as-doencas-graves-que-este-ingrediente-comum-ajuda-a-prevenir

Cerveja evita Alzheimer e Parkinson? Será?

Publicado por: Renata Fraia

Em experiências de laboratório, cientistas descobriram que a substância química, chamadaxanthohumol, pode ajudar a proteger as células do cérebro dos danos oxidativos associados à demência.

A pesquisa, publicada no Journal of Agricultural and Food Chemistry, sugeriu que as pessoas que bebem regularmente cerveja* podem afastar a progressão de doenças neurológicas... quem diria!

O Dr. Jianguo Fang, da Universidade de Lanzhou, na China, disse:

"Essa substância pode ser encontrada em um grupo de plantas secas e são amplamente usadas em cervejas e alguns tipos de refrigerantes”.

Leia também: cerveja após exercícios hidrata como a água.

Ele continua:

“Na medicina tradicional chinesa, o lúpulo têm sido utilizado para tratar uma variedade de doenças por séculos. A presença de uma elevada concentração de xanthohumol em cervejas pode ser associado à observação epidemiológica, tornando o hábito de beber cerveja algo benéfico”.

O Xanthohumol tem atraído um interesse considerável por causa de suas funções farmacológicas múltiplas, por ser antioxidante, proteger o coração, ser anticancerígeno, contribuir contra a obesidade, ser anti-inflamatório e prevenir o câncer.

Romã previne Alzheimer, diz estudo

Publicado por: Renata Fraia

O mal de Alzheimer, uma doença degenerativa e atualmente incurável, atinge na maioria dos casos, idosos com idade entre 60 e 70 anos.

Agora, uma nova promessa parece ser eficaz para prevenir o Alzheimer, a romã previne o Alzheimer, diz pesquisa recente. Os benefícios estariam concentrados na casca da romã.

romã contra Alzheimer/foto

Na Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (USP/ESALQ) , a pesquisadora do Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição (LAN), Maressa Caldeira Morzelle, com a orientação da Professora Jocelem Mastrodi Salgado, realizou uma pesquisa com resíduos deromã e constatou sua potencialidade como aliado na prevenção da doença de Alzheimer.

Inúmeros estudos indicam que, entre pessoas que consomem frutas e verduras regularmente, é raro o diagnóstico de doenças degenerativas decorrentes da idade avançada.

“Isso se deve ao fato de que a quantidade de antioxidante presente nesses alimentos é elevada”, comenta a autora do estudo.

De acordo com o estudo, em se tratando da romã, apenas na casca da fruta é possível encontrar mais antioxidante do que em seu suco e sua polpa, e os antioxidantes são essências para a prevenção contra os radicais livres que matam as células do nosso corpo, o que acarreta em doenças degenerativas em geral.

Sabendo disso, Maressa buscou alternativas que pudessem concentrar todo o extrato da casca em pó, para ser diluído como suco, ou adicionado a sucos de outros sabores, levando em consideração os desafios do processamento e armazenagem, e o fato de que a adição do composto bioativo não poderia afetar as propriedades sensoriais do produto final.

A conclusão do trabalho foi bastante satisfatória em relação ao desempenho do extrato de casca de romã elaborados com etanol e água, que não teve sua atividade anticolinesterásica e sua capacidade antioxidante afetada por esta forma de armazenamento.

Observou-se também, resultados positivos em relação ao preparado em pó para refresco de romã, que não teve suas características sensoriais alteradas.

“Desta forma, verifica-se o potencial para a indústria no emprego das microcápsulas abase do extrato casca de romã como um ingrediente a ser incorporado na dieta, sendo um aliado na prevenção da doença de Alzheimer”, conclui a pesquisadora.

FONTE: SAÚDE COM CIÊNCIA