Como limpar a tábua de corte corretamente e manter as bactérias longe

Para garantir uma cozinha higiênica e segura, confira algumas dicas essenciais de como limpar corretamente a tábua de corte

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - A tábua de corte é um item indispensável na cozinha, utilizado para cortar e preparar alimentos os mais diversos tipos de alimentos. No entanto, é importante lembrar que ela pode acumular bactérias se não for limpa adequadamente.

Para garantir uma cozinha higiênica e segura, confira algumas dicas essenciais de como limpar corretamente a tábua de corte.

1-Lave com água quente e detergente: Após cada uso, lave a tábua com água quente e detergente, esfregando bem todas as superfície.

2-Desinfete regularmente: Faça uma limpeza mais profunda utilizando uma solução de água sanitária diluída em água ou produtos desinfetantes próprios para tábuas de corte.

3-Separe tábuas para diferentes alimentos: Utilize tábuas de corte separadas para diferentes tipos de alimentos, evitando a contaminação cruzada.

4-Seque adequadamente: Após a limpeza, seque completamente a tábua de corte com um pano limpo ou deixe-a secar ao ar livre para evitar o crescimento de fungos e bactérias.

Seguindo essas dicas simples, você garantirá uma tábua de corte limpa e segura para o preparo dos alimentos em sua cozinha.

FONTE: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2253603/como-limpar-a-tabua-de-corte-corretamente-e-manter-as-bacterias-longe

Pense duas vezes antes de voltar a lavar frango cru

Esta prática é desaconselhada.

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Da próxima vez que pensar em lavar o frango, lembre-se de que isso pode espalhar, pela sua cozinha, as bactérias que a carne eventualmente contenha. Este é um dos alertas feitos pela nutricionista Adriana Loyola em favor da segurança alimentar.

"A recomendação de não lavar o frango, fornecida por órgãos como a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e o Ministério da Saúde, é baseada em estudos que mostram que isso pode espalhar bactérias nocivas, como Salmonella e Campylobacter, presentes na carne crua", explica a especialista em entrevista ao jornal Metrópoles.

Adriana Loyola esclarece que os respingos de água podem projetar bactérias para a bancada, utensílios de cozinha e até contaminar outros alimentos. A carne crua pode conter micro-organismos patogênicos que, ao entrarem em contato com outros alimentos cozidos, podem provocar contaminação cruzada.

Além disso, "mesmo que a lavagem seja feita com água potável, a simples ação de esfregar e enxaguar pode não eliminar as bactérias, já que elas tendem a estar presentes em diferentes partes do frango, como nas cavidades internas", acrescenta a especialista.

A melhor forma de eliminar as bactérias presentes na carne é prepará-la em temperaturas elevadas, garantindo a segurança do consumo.

FONTE: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2254358/pense-duas-vezes-antes-de-voltar-a-lavar-frango-cru

Por que Neymar assinou contrato curto com o Santos?

Neymar assinou por seis meses com o Santos

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - SANTOS, SP (UOL/FOLHAPRESS) - Neymar assinou um contrato inicial de apenas seis meses no Santos.

POR QUE O CONTRATO É CURTO?

Neymar assinou por seis meses como uma espécie de "teste" para continuar ou não o projeto no Santos.

O Menino da Vila cogita ficar no Peixe até a Copa do Mundo de 2026, mas não quis se comprometer agora com um contrato mais longo.

O Santos espera formar um time forte com todas as receitas de marketing que Neymar permitirá e já negocia com indicações do novo camisa 10. Antes mesmo do anúncio, o Sócio Rei já teve 13 mil adesões. Todos os patrocínios atuais serão reajustados e haverá a venda de direitos internacionais de transmissão.

Neymar sente que precisa ser feliz novamente ao lado dos familiares e amigos no clube onde foi revelado. O astro se encantou com as últimas visitas à Baixada Santista.

Outra forma de convencer Neymar a ficar por mais tempo é tornar o Santos uma SAF. Neymar Pai traria investimento do exterior, preferencialmente da Arábia Saudita, para a nova empresa do Peixe.

O Santos precisa adequar seu estatuto e está disposto a negociar. Com maior investimento, elenco mais forte e a atuação de Neymar Pai, a chance de Neymar ficar por mais um ano aumentaria.

FONTE: https://www.noticiasaominuto.com.br/esporte/2256193/5-por-que-neymar-assinou-contrato-curto-com-o-santos

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Aneel anuncia bandeira verde para fevereiro na conta de luz, sem cobrança extra

Esse será o terceiro mês seguido sem valores adicionais

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - SÃO PAULO, SP (FOLHAPRESS) - A Aneel (Agência Nacional de Energia Elétrica) definiu nesta sexta-feira (27) que a bandeira tarifária do setor elétrico brasileiro em fevereiro será verde, sem custo extra nas contas de energia dos consumidores.

Esse será o terceiro mês seguido sem valores adicionais. A agência afirma que o volume de chuvas e as boas condições dos níveis dos reservatórios garantiram a classificação.

"Os consumidores não terão custo adicional nas contas de energia devido à previsão da geração hidrelétrica favorável", disse a agência.

A bandeira ficou verde de abril de 2022 até julho de 2024, quando foi interrompida com o anúncio da bandeira amarela. Em agosto, voltou ao verde. Em setembro, foi aplicada a vermelha patamar 1, e em outubro, vermelha patamar 2. Em novembro, amarela, e a conta de luz voltou à bandeira verde em dezembro.

A medida é válida para todos os consumidores conectados ao Sistema Interligado Nacional (SIN) do país.

O sistema de bandeiras tarifárias foi criado em 2015 para indicar aos consumidores os custos da geração de energia no Brasil. Ele reflete o custo variável da produção de energia considerando fatores como a disponibilidade de água, o uso das fontes renováveis e o acionamento de fontes de geração mais caras como as termelétricas.

A ideia é transferir de forma mais imediata ao consumidor os eventuais aumentos na geração de energia, dando transparência e estimulando um consumo consciente. Até então, o repasse de preços acontecia só nos reajustes anuais.

Cerca de 71% da geração do Brasil vem de hidrelétricas. O restante é complementado por outras fontes, como eólica, solar e nuclear. Como a geração hidrelétrica pode ficar comprometida em períodos de seca, o país tem um parque de usinas térmicas que são acionadas quando faltam chuvas.

Essas térmicas consomem gás, óleo combustível ou diesel e, quando são ligadas, elevam o custo de geração de energia, já que é necessário gastar com a compra do combustível.

ENTENDA MAIS SOBRE AS BANDEIRAS TARIFÁRIAS

- Bandeira verde: condições favoráveis de geração de energia. A tarifa não sofre nenhum acréscimo

- Bandeira amarela: condições de geração menos favoráveis. A tarifa sofre acréscimo de R$ 0,01885 para cada quilowatt-hora (kWh) consumidos

- Bandeira vermelha - Patamar 1: condições mais custosas de geração. A tarifa sofre acréscimo de R$ 0,04463 para cada quilowatt-hora kWh consumido

- Bandeira vermelha - Patamar 2: condições ainda mais custosas de geração. A tarifa sofre acréscimo de R$ 0,07877 para cada quilowatt-hora kWh consumido

FONTE: https://www.noticiasaominuto.com.br/economia/2256275/aneel-anuncia-bandeira-verde-para-fevereiro-na-conta-de-luz-sem-cobranca-extra