Que tal um pão de banana que fica pronto em 30 minutos?

É desta que fica rendido à moda dos 'banana bread'. Aqui tem uma receita da autoria da nutricionista Francisca Oliveira

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Uma fatia de pão de banana cai sempre muito bem. Melhor ainda quando, além de delicioso, é saudável. 

Veja esta sugestão da nutricionista Francisca Oliveira.

Ingredientes:

3 bananas
3 ovos
Fermento
Canela
Extrato de baunilha
180 g de flocos de aveia
250 ml de bebida vegetal
Pepitas de chocolate amargo ou nozes

Modo de preparação:

1- Numa travessa de vidro, comece por esmagar as bananas.
2- Adicione os ovos, os flocos de aveia, o fermento, a canela, o extrato de baunilha e a bebida vegetal. Mexa muito bem.
3- Adicione as pepitas de chocolate ou as nozes. Envolva tudo.
4- Por cima, coloque mais pepitas e rodelas de banana.
5- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos a 180ºC. 

FONTE: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2105218/que-tal-um-pao-de-banana-que-fica-pronto-em-30-minutos

VEJA MAIS EM: SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA

Não perca o sabor: aprenda o truque para descongelar o pão com perfeição

É uma dica simples que fará com que fica com o sabor de sempre.

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Não gosta de congelar pão porque acha que, quando o descongela, nunca vai ter o mesmo sabor? Conheça um truque infalível para manter seu pão delicioso após retirá-lo do congelador.

De acordo com o site The Kitchn, basta utilizar papel de cozinha. Coloque algumas folhas no interior do saco em que irá congelar o pão. Isso ajudará a absorver a umidade e prolongar a vida útil do pão.

E o que o papel faz? Segundo o site, ele preserva o sabor original do pão ao descongelá-lo.

Para descongelar, você pode deixar o pão em temperatura ambiente por algumas horas ou usar o micro-ondas, se preferir. 

FONTE: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2028033/nao-perca-o-sabor-aprenda-o-truque-para-descongelar-o-pao-com-perfeicao

VEJA MAIS ACESSANDO:  Senta Aí Que Lá Vem Receita

4 motivos para comer pão mais vezes na semana

Publicado por: Renata Fraia

O pão ainda é visto como vilão das dietas. Mas é bom que se diga que ele não é o responsável pelo ponteiro da balança subir. O que engorda é comer qualquer alimento calórico sem moderação. O Guia Alimentar para a População Brasileira, cartilha referência para nutrição elaborada pelo Ministério da Saúde, recomenda seis porções diárias de alimentos ricos em carboidratos como pães, massas e cereais. O melhor que sejam de farinha integral, ou ainda que tenham nutrientes como o cálcio*.

4 motivos para comer pão mais vezes / fonte: 

A fama do pão de vilão das dietas faz menos sentido ainda se analisarmos outros alimentos que costumamos escolher para substituir o “temido” pãozinho de padaria. Em comparação a variados alimentos industrializados, como chocolates e bolachas recheadas, o pão costuma conter menos calorias e gorduras.

Outra questão importante é que ele não é apenas fonte de carboidratos, mas também de proteínas e cálcio (como o de leite) e de fibras (como o integral). Evitar o consumo do pão é deixar de ingerir carboidratos que, como já vimos, são importantes para garantir energia e força. Uma dieta pobre em carboidratos pode trazer efeitos indesejados como fraqueza e mal-estar.

Confira 4 motivos para comer mais pão:

1 — Energia garantida no dia a dia

O principal ingrediente de um pão saudável e saboroso é a farinha. Se ela for enriquecida com cálcio, com zero de gordura trans e com baixo nível de gorduras totais, melhor ainda. Há ainda as farinhas enriquecidas com fibras e grãos. Comer um pão no café da manhã ou no lanche é garantia de energia. Nada de cortá-lo radicalmente da sua alimentação, a não ser sob recomendação médica.

► Leia também: Validade dos alimentos: O que devemos saber.


2 — Dá para congelar sem perder as propriedades nutricionais

Outra razão para incluir o pão na sua vida é a facilidade de conservá-lo na geladeira. Dá para congelar o pão e descongelá-lo sem que ele perca as propriedades nutricionais, o seu sabor e textura. Se ele costuma mofar rápido na sua casa, aí vão duas dicas. Se for guardar o pão na geladeira, a dica é manter na parte menos úmida e longe de gotas de água. Mas, se quiser conservar no freezer, separe o pão em porções individuais para evitar que o alimento descongele e congele várias vezes.


LEIA MAIS...

FONTE:  Saúde com Ciência

Preço do pão ficará 10% mais caro em abril

O aumento do dólar deve chegar aos preços dos produtos derivados de trigo nos próximos dias. Segundo a Abip, entidade que reúne as indústrias de panificação, o pão francês, um dos itens mais consumidos pelos brasileiros, deve aumentar 10%.

O reajuste deve chegar às padarias até o começo de abril. Pão de forma, massas e biscoitos devem subir 8%, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Massas Alimentícias e Pães (Abimapi)

FONTE: CN7