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sábado, 16 de maio de 2026

Intestino não está funcionando? 5 alimentos que podem ajuda com problema

 As ameixas secas são conhecidas por ajudarem o intestino a funcionar melhor, mas não são a única opção. Especialistas revelam que alimentos como pipocas, maçãs, peras e pitaia também podem estimular o trânsito intestinal graças ao elevado teor de fibras e compostos com efeito laxante natural

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Ameixas secas, assim como suco de ameixa, são muito recomendados quando o assunto é o correto funcionamento do intestino. Conforme destaca o Huffington Post, isto acontece porque esta fruta é rica em álcool de açúcar, chamado sorbitol, que atrai água para o cólon e amolece as fezes. A pressão adicional que exerce sobre o intestino também estimula o movimento.

Mas, se não gosta de ameixas e está procurando outros alimentos que ajudem o seu intestino a ficar regulado, veja a lista a seguir: 

1. Chicletes

O cirurgião Karan Rajan notou que mascar chiclete poderá contribuir para o correto funcionamento do intestino. Tal acontece por dois motivos: 

1. Engana o seu corpo, pois o deixa pensando que está comendo, dando início ao processo digestivo;

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sábado, 21 de março de 2026

Alimentos ricos em proteína ajudam na recuperação muscular e na saúde

Carnes magras, peixes, ovos e laticínios são fontes importantes do nutriente, essencial para fortalecer músculos, melhorar a imunidade e auxiliar na regeneração dos tecidos, mesmo para quem não pratica exercícios regularmente

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Se você sente dores musculares depois de um treino mais intenso, a alimentação pode fazer toda a diferença na recuperação. E mesmo para quem não pratica atividade física com frequência, a ingestão adequada de proteínas é essencial para o bom funcionamento do organismo.

Independentemente do tipo de dieta, seja com consumo de carne ou baseada em vegetais, o corpo precisa de proteínas para manter a saúde em dia. Esses nutrientes ajudam a fortalecer músculos e ossos, contribuem para a imunidade e são fundamentais na regeneração dos tecidos.

Segundo informações do portal Verywell Health, as proteínas funcionam como verdadeiros “blocos de construção” do corpo humano, sendo indispensáveis para diversas funções vitais. Por isso, escolher alimentos ricos nesse nutriente pode facilitar tanto objetivos de saúde quanto de desempenho físico.

Confira alguns alimentos que não podem faltar na rotina:

Carnes magras

Cortes como frango, peru, carne bovina e suína são ótimas fontes de proteína e também fornecem vitaminas e minerais importantes, como o ferro. Entre as melhores escolhas estão o peito de frango e de peru sem pele, por terem menos gordura. No caso da carne suína, o lombo é uma opção mais leve. Já a carne moída deve ter, preferencialmente, pelo menos 90% de carne magra.

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quarta-feira, 20 de agosto de 2025

Os alimentos que nunca deve guardar na porta da geladeira

Existem alimentos que nunca devem ser guardados na porta da geladeira. Descubra quais são e os riscos que pode estar correndo ao armazená-los nesta parte do eletrodoméstico. Depois, saiba como limpar este equipamento

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Assim que chega em casa, vindo das compras, é normal que retire tudo para guardar nos locais indicados. Na hora de colocar alguns alimentos na geladeira, existem alguns que não devem ir para a parte da porta deste equipamento. Existem alguns riscos que está correndo!

O melhor é ter cuidado e colocá-los em outras áreas do equipamento. A porta acaba sendo uma das partes mais quente da geladeira e pode estragar os alimentos. O site 'EatingWell' revelou os alimentos que nunca deve guardar na porta deste equipamento. Saiba  tudo e entenda as razões.

Leite

Pode parecer mais conveniente, uma vez que é mais fácil de retirar, contudo é mesmo a pior opção. As temperaturas mais altas podem levar ao aparecimento de bactérias. Assim, colocar o leite nesta parte pode aumentar as hipóteses de estragar o leite. A recomendação é que aposte em uma área onde as temperaturas são mais baixas, como perto das paredes.

Ovos

Existem várias geladeira que têm suporte para colocar os ovos na parte da porta. Ainda assim, não é uma boa escolha uma vez que a temperatura não é a ideal. Assim, o melhor é serem colocados em uma das prateleiras, onde a temperatura é constante. Explicam ainda que devem ser mantidos na caixa original que os protege mais e evita a perda de umidade.

Carnes

Sempre que cozinha este tipo de alimentos é importante ter atenção à forma como as trabalha. Assim, o armazenamento deve também ser o mais correto. Mais uma vez, as temperaturas também não são estáveis o que pode levar a carne a estragar-se.

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sábado, 14 de junho de 2025

Sete alimentos que fortalecem o coração e ainda ajudam a emagrecer

Incorporar esses alimentos ao cardápio diário pode ajudar não apenas a proteger o coração, mas também a manter um peso saudável e uma vida mais equilibrada

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - A alimentação tem um papel fundamental na saúde do coração — e fazer boas escolhas pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares, melhorar a circulação e até favorecer o emagrecimento.

Em entrevista ao site SheFinds, os cardiologistas Christopher Van Nguyen e Bhaskar Semitha listaram alguns alimentos que oferecem benefícios comprovados para o sistema cardiovascular. Confira:

1. Abacate
Rico em gorduras monoinsaturadas, o abacate ajuda a reduzir o colesterol LDL (o "ruim") e aumentar o HDL (o "bom"). Também é fonte de potássio, nutriente essencial para controlar a pressão arterial.

2. Peixes gordurosos (como salmão, atum e sardinha)
São excelentes fontes de ômega-3, ácidos graxos com ação anti-inflamatória que ajudam a reduzir os triglicerídeos, prevenir arritmias e diminuir o risco de infarto. O ideal é consumir pelo menos duas porções por semana.

3. Frutos secos (como nozes, amêndoas e castanhas)
Ricos em antioxidantes, fibras e gorduras saudáveis, os frutos secos favorecem o controle do colesterol e auxiliam no controle do peso, desde que consumidos com moderação, devido ao alto valor calórico.

4. Azeite de oliva extra virgem
Um dos pilares da dieta mediterrânea, o azeite é rico em polifenóis e gorduras saudáveis. Seus compostos ajudam a reduzir inflamações, melhorar os níveis de colesterol e proteger as artérias.

5. Sementes de chia
Pequenas, mas potentes, as sementes de chia são ricas em ômega-3 de origem vegetal, fibras e antioxidantes. Ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, favorecem o trânsito intestinal e promovem saciedade.

6. Sementes de linhaça
Assim como a chia, a linhaça é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, fibras e lignanas — compostos com propriedades antioxidantes que ajudam a proteger o coração e equilibrar os hormônios.

7. Chocolate amargo (com pelo menos 70% de cacau)
Rico em flavonoides, o chocolate amargo contribui para a saúde vascular, melhora a circulação e pode reduzir a pressão arterial. No entanto, o consumo deve ser moderado — cerca de 20 a 30 gramas por dia.

Incorporar esses alimentos ao cardápio diário pode ajudar não apenas a proteger o coração, mas também a manter um peso saudável e uma vida mais equilibrada. 

FONTE: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2285381/sete-alimentos-que-fortalecem-o-coracao-e-ainda-ajudam-a-emagrecer

Saiba quais alimentos ajudam os homens a retardar o envelhecimento

Pesquisa com homens entre 50 e 72 anos aponta efeitos positivos de itens como chá verde, alho e frutos vermelhos nos marcadores epigenéticos do envelhecimento

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Um estudo publicado recentemente no periódico científico Aging revelou que certos alimentos de origem vegetal podem ajudar a retardar o envelhecimento epigenético em homens com idades entre 50 e 72 anos. A pesquisa, conduzida por especialistas em longevidade e nutrição, destacou seis itens naturais e acessíveis que apresentaram efeitos positivos nos marcadores biológicos relacionados ao envelhecimento.

Segundo os autores, os alimentos com maior impacto foram: chá verde, chá oolong, açafrão, alecrim, alho e frutos vermelhos (como morango, framboesa e mirtilo). Todos são ricos em compostos bioativos, especialmente polifenóis, conhecidos por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

"As descobertas sugerem que o consumo regular desses alimentos pode reduzir os sinais de envelhecimento epigenético", afirmaram os pesquisadores. O envelhecimento epigenético diz respeito a alterações químicas no DNA que influenciam a forma como os genes se expressam ao longo do tempo — e que, diferentemente das mutações genéticas, podem ser moduladas por fatores ambientais e hábitos de vida.

O estudo também teve o cuidado de excluir variáveis que pudessem interferir nos resultados, como nível de atividade física, consumo de álcool, tabagismo e outros fatores do estilo de vida. Com isso, foi possível isolar os efeitos da alimentação na regulação epigenética.

Os cientistas ressaltam que, embora os resultados sejam promissores, mais pesquisas são necessárias para entender como esses alimentos interagem com os mecanismos epigenéticos em diferentes perfis populacionais. Ainda assim, eles reforçam que manter uma dieta rica em vegetais, ervas e especiarias pode ser uma estratégia segura e eficaz para promover o envelhecimento saudável, especialmente entre os homens a partir dos 50 anos.

FONTEhttps://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2287665/saiba-quais-alimentos-ajudam-os-homens-a-retardar-o-envelhecimento

terça-feira, 3 de junho de 2025

Especialistas recomendam 10 alimentos para reforçar o sistema imunológico

Consumir uma variedade desses alimentos pode ser uma excelente estratégia para aumentar a resistência do corpo, evitando resfriados e doenças sazonais.

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Gripes e constipações são doenças comuns e é fundamental reforçar o sistema imunológico para evitar contrair essas infecções. Diversos especialistas, incluindo os citados no BestLife, recomendam uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes, com destaque para a vitamina C, que desempenha um papel essencial no fortalecimento das defesas do organismo.

Embora a laranja seja o alimento mais popular quando pensamos em vitamina C, existem muitos outros alimentos que são igualmente eficazes para reforçar o sistema imunológico.

Confira a lista de alimentos recomendados por especialistas para ajudar a prevenir resfriados e fortalecer a imunidade:

Brócolis: ricos em vitamina C e outros antioxidantes, que ajudam a melhorar a função imunológica.

Papaia: uma excelente fonte de vitamina C, além de conter enzimas que auxiliam na digestão.

Couve-de-bruxelas: ricas em fibras e vitamina C, importantes para o fortalecimento do sistema imune.

Abacate: além de ser uma boa fonte de vitamina C, também fornece antioxidantes e gorduras saudáveis.

Couve-flor: cheia de vitamina C, que ajuda a combater inflamações e a melhorar as defesas naturais do corpo.

Couve 'kale': rica em vitaminas A, C e K, é um superalimento para a saúde geral.

Kiwi: um dos alimentos mais ricos em vitamina C, essencial para manter o sistema imune forte.

Pimentões: especialmente os vermelhos, que contêm uma quantidade impressionante de vitamina C.

Manga: além de vitamina C, contém antioxidantes que ajudam a melhorar a imunidade.

Melancia: rica em vitamina C, ajuda na hidratação e no fortalecimento do sistema imune.

Consumir uma variedade desses alimentos pode ser uma excelente estratégia para aumentar a resistência do corpo, evitando resfriados e doenças sazonais. Além disso, manter uma alimentação balanceada, com alimentos frescos e nutritivos, é sempre uma boa prática para manter a saúde em dia.

FONTEhttps://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2246419/especialistas-recomendam-10-alimentos-para-reforcar-o-sistema-imunologico

sexta-feira, 7 de março de 2025

Como congelar alimentos corretamente para preservar sabor e qualidade

Especialista explica como armazenar alimentos no congelador para evitar desperdício e preservar sabor, textura e qualidade.

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Congelar alimentos é uma ótima estratégia para prolongar a durabilidade dos ingredientes e evitar desperdícios. No entanto, para garantir que os alimentos mantenham sabor, textura e qualidade, é preciso mais do que apenas colocá-los no freezer de qualquer maneira.

A revista Real Simple consultou a nutricionista Jennifer Scherer para entender as melhores práticas de armazenamento no congelador. Uma das principais recomendações é o uso de embalagens herméticas, pois a exposição ao ar pode causar queimaduras no alimento. "Selar bem sacos e potes reduz significativamente esse risco", explica Scherer.

LEIA: Receita deliciosa: Espaguete ao molho de camarão com leite de coco


Outra dica importante é etiquetar os recipientes com a data de armazenamento. Isso facilita o controle do prazo de validade e evita que os alimentos fiquem esquecidos por muito tempo.

Além disso, evitar o excesso de itens no congelador é essencial. "Quando o freezer está sobrecarregado, a circulação de ar fica comprometida, prejudicando o congelamento uniforme dos alimentos", alerta a especialista.

Por fim, manter a temperatura do congelador constante é fundamental para garantir a segurança alimentar e preservar a qualidade dos produtos. Seguindo essas recomendações, seus alimentos congelados terão uma durabilidade maior sem perder sabor e nutrientes.

FONTEhttps://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2265107/congele-os-seus-alimentos-assim-e-vera-que-duram-muito-mais

sábado, 21 de dezembro de 2024

Quatro alimentos que não deve guardar na geladeira

Esses alimentos são melhores preservados fora da geladeira, mantendo suas qualidades e sabores por mais tempo.

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Você costuma guardar todos os alimentos na geladeira? Embora esse seja o local ideal para armazenar muitos itens, como vegetais, carnes, leite e ovos, existem algumas exceções que você precisa saber. Especialistas em alimentação, citados pela Good Housekeeping, destacam alguns alimentos que não devem ser refrigerados.

Quatro alimentos que não devem ser guardados na geladeira:

Pão: Quando colocado na geladeira, o pão sofre com a cristalização das moléculas de amido, o que acelera o processo de deterioração, deixando-o mais rápido para estragar.

Cebolas: Elas devem ser armazenadas em locais secos e ventilados. Além disso, mantê-las longe de outros alimentos ajuda a evitar que o cheiro forte se espalhe.

Tomates: Para preservar seu sabor, é melhor deixá-los em temperatura ambiente. Quando refrigerados, perdem parte do sabor.

Mel: O mel tem uma preservação natural e não precisa ser guardado na geladeira. Quando resfriado, pode endurecer e ficar difícil de usar.

Esses alimentos são melhores preservados fora da geladeira, mantendo suas qualidades e sabores por mais tempo.

FONTE: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2240781/quatro-alimentos-que-nao-deve-guardar-na-geladeira

sexta-feira, 5 de julho de 2024

Veja alguns alimentos com calorias negativas e ajudam a emagrecer

Nutricionista explica tudo o que tem de saber sobre esses alimentos

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Está buscando perder peso? É crucial adotar uma dieta equilibrada, saudável e focada em alimentos específicos. Guna Bilande, nutricionista citada pelo Mirror, recomenda investir em alimentos de calorias negativas. Por quê? Segundo ela, esses alimentos têm tão poucas calorias que o corpo gasta mais energia para digeri-los do que a quantidade de calorias que fornecem.

Especificamente, o conceito de calorias negativas refere-se a alimentos que são extremamente baixos em calorias, mas ricos em água e fibras, o que aumenta o esforço do corpo durante a digestão, explicou a especialista.

Esse processo simples pode criar um déficit calórico, essencial para a perda de peso, acrescentou Bilande. Quer exemplos de alimentos assim?

Cinco alimentos com calorias negativas:

Aipo: Aproximadamente 16 calorias por xícara, principalmente água e fibras.

Pepino: Cerca de 16 calorias por xícara, excelente para manter a hidratação.

Toranja: Meia toranja contém cerca de 52 calorias. Consumir toranja antes das refeições pode ajudar a controlar o apetite e reduzir a ingestão calórica total.

Brócolis: Aproximadamente 31 calorias por xícara, rico em vitaminas, minerais e fibras, conforme indicado pela nutricionista.

Frutos vermelhos: Como morangos, que têm cerca de 49 calorias por xícara. São frutas ideais para satisfazer o desejo por doces, mantendo a ingestão calórica baixa.

FONTE: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2170345/veja-alguns-alimentos-com-calorias-negativas-e-ajudam-a-emagrecer

quarta-feira, 26 de junho de 2024

Se quer reduzir o apetite, nada melhor do que apostar nestes alimentos

As sugestões são deixadas por uma dietista. Saiba o que deve ter sempre em casa para conseguir perder peso

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Está sempre com fome e não consegue parar de comer? O segredo pode estar em consumir certos alimentos que ajudam a reduzir o apetite por mais tempo.

No site HealthShots, a dietista Garima Goyal compartilhou uma lista de alimentos que atuam como inibidores de apetite no organismo. Veja quais são:

Extrato de chá verde

"Estimula o metabolismo, aumenta a queima de gordura e suprime o apetite."

Cafeína

"Pode acelerar o metabolismo, diminuir o apetite e estimular o sistema nervoso central."

Erva-mate

"Aumenta a energia e pode reduzir a fome. É um chá tradicional da América do Sul."

Feno-grego

"As sementes são ricas em fibras e atuam como um inibidor natural do apetite, proporcionando sensação de saciedade."

Vinagre de maçã

"Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e a reduzir a fome, retardando a digestão dos alimentos."

Pimenta caiena

"Estimula o metabolismo e promove a queima de gordura."

FONTE: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2166895/se-quer-reduzir-o-apetite-nada-melhor-do-que-apostar-nestes-alimentos

sexta-feira, 21 de junho de 2024

Médico revela alimentos que as pessoas não deveriam comer

Comece por retirar estes inimigos de sua casa

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Os refrigerantes e as carnes frias não são os únicos inimigos da saúde.  Há outros que se comem em todo o lado e que podem custar alguns anos de vida a menos, sobretudo em pessoas com problemas digestivos, cardiovasculares, hepáticos ou neuropsiquiátricos. O gastroenterologista Gustavo Lima indicou cinco deles, em declarações à coluna Claudia Meireles do jornal Metrópoles. 

O médico, que estagiou no no King’s College Hospital, em Londres, alerta para os perigos associados ao consumo frequente de snacks de farinha de milho, balas, linguiça, achocolatados em pó e bebidas alcoólicas. Primeiramente, explica que os snacks de farinha de milho, por exemplo, são ultraprocessados, ricos em sódio, gorduras e corantes, aditivos que prejudicam o intestino.

Em relação às balas, "são bastante calóricas, com corantes e emulsificantes, que sabemos estar ligados ao desenvolvimento de doenças inflamatórias do intestino". Já a linguiça aumenta o risco de não só de doença inflamatória intestinal como de neoplasia colorretal, ou seja, uma massa anormal de tecido gerada por uma reprodução descontrolada e persistente de células, que, tanto quanto se sabe, pode ser benigna ou maligna.

Os achocolatados em pó destacam-se igualmente pelo lado negativo, por conterem "alto teor calórico". "Não fazem bem nem para o intestino nem para a microbiota", alerta.

Sobre as bebidas alcoólicas, o gastroenterologista defende que "não existe uma quantidade segura de álcool". Deixa ainda um recado: "O álcool é um grande fator de risco para problemas de saúde em geral".

FONTE: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2164739/medico-revela-alimentos-que-as-pessoas-nao-deveriam-comer

quarta-feira, 5 de junho de 2024

Barriga lisa e seca: 5 alimentos a evitar

Diga adeus à barriguinha da vergonha!

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Em um mundo perfeito, ninguém teria gordurinhas. Mas, na prática, a alimentação é um dos principais fatores que contribuem para a acumulação de gordura na barriga.

A nutróloga Patrícia Santiago, especialista em reeducação alimentar, explica que, além da alimentação, o estresse, o sono desregulado, a má postura e até fatores genéticos também podem influenciar no ganho de peso abdominal.

Para ajudar a conquistar uma barriga lisa e seca, a especialista recomenda a substituição de alimentos feitos com farinha fina por alimentos com farinhas integrais. Além disso, ela lista cinco alimentos que devem ser evitados ou consumidos com moderação:

Pães e massas brancas:

A farinha branca é inimiga da perda de peso e contribui para a formação de gases e distensão abdominal. Substitua por opções integrais, que são ricas em fibras e melhoram a digestão.

Bebidas alcoólicas:

O álcool pode desequilibrar a flora intestinal, o que pode levar ao aumento da barriga. Além disso, o álcool sobrecarrega o fígado, o que reduz a capacidade do órgão processar as gorduras dos outros alimentos.

Refrigerantes:

Os refrigerantes, mesmo os diet ou zero, provocam distenção abdominal. Eles também são ricos em conservantes, corantes e aspartame, que podem prejudicar a saúde.

Brócolis e couve-flor:

Esses vegetais podem provocar um aumento da produção de gases devido a compostos sulfurados. O segredo é evitar consumir mais de dois tipos desses vegetais na mesma refeição para evitar a distensão abdominal.

Laticínios:

Os laticínios podem aumentar a produção de gases e causar flatulência, diarreia ou obstipação em pessoas sensíveis ao glúten. Além disso, eles podem elevar a glicose e promover o armazenamento de gordura abdominal.

É importante ressaltar que essas são apenas recomendações gerais. O ideal é consultar um nutricionista para saber quais são os alimentos que devem ser evitados ou consumidos com moderação de acordo com as suas necessidades específicas.

FONTE: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2067330/barriga-lisa-e-seca-5-alimentos-a-evitar

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➽SE INSCREVA ➽ATIVE O SININHO DAS NOTIFICAÇÕES ➽DEIXE SEU LIKE Uma Pequena Viagem Pelas Águas do Rio Candeia até o Rio Aracoiaba O rio Aracoiaba é um rio brasileiro localizado no maciço de Baturité, estado do Ceará. Suas fontes localizam-se nos municípios de Aracoiaba (riachos da Carnaua e Oiticica), Baturité (rio Putiú e riachos Supriano e Mucunã), Guaramiranga (riacho Sinimbu), Mulungu (riacho Santa Clara), Pacoti (riacho Pilar) e Redenção (riachos Corrente, Salgado e do Susto). O Aracoiaba deságua no rio Choró, no município de Aracoiaba. Na cidade de Baturité ele recebe a águas do rio Putiú, seu principal afluente. Durante o percurso, suas águas são barradas por dois açudes: Tijuquinha e Aracoiaba. PESQUISANDO NO GOOGLE SOBRE VÍDEOS DO RIO CANDEIA: https://www.google.com/search?q=RIO+C...

sábado, 9 de março de 2024

Nutricionista aconselha: Pare de guardar estes alimentos na geladeira

Guardar alimentos no frio nem sempre é a ideia mais acertada. A nutricionista Helga Teixeira aponta os alimentos que não devem estar sujeitos a temperaturas tão baixas.

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Com o hábito tradicional de armazenar os alimentos em local refrigerado, é crucial compreender que cuidados devemos ter com os diferentes alimentos", começa  afirmando a nutricionista Helga Mendonça ao Lifestyle ao Minuto. Habitualmente, "os que causam mais dúvidas são os ovos e a comida acabada de fazer". Devemos guardá-la imediatamente, ainda quente, ou esperar que esfrie?

Vamos por partes. "De acordo com as recomendações das autoridades de saúde, os ovos devem sim ser guardados na geladeira. Depois de os comprarmos, aguentam cerca de duas horas com as propriedades nutricionais intactas fora do frio. No entanto, não devem ser guardados na porta da geladeira, mas sim na prateleira superior, para evitar flutuações de temperatura", explica.

'Mas no supermercado não estão na geladeira', responde o leitor. Ora, "os supermercados seguem regras apertadas da ANVISA [Agência Nacional de Vigilância Sanitária], sobretudo no que diz respeito a flutuações de temperatura, pelo que, nesse aspeto, a sua conservação está num ambiente mais controlado", afirma.

Quanto às sobras de comida, há cuidados que devemos ter para que os alimentos não percam propriedades ou podem ir todos para a geladeira? Em primeiro lugar, "não devemos guardar a comida quente. É preciso deixar esfriarr à temperatura ambiente durante duas horas e depois guardar num recipiente hermético na geladeira, na local mais frio para evitar o crescimento de microorganismos". "No geral, os alimentos podem ser conservados na geladeira até três a quatro dias, de acordo com as recomendações da SES [Secretaria de Estado de Saúde]."

Existem ainda alimentos que perdem propriedades se forem guardados na geladeira. "Perdem sabor, não amadurem, a textura é alterada, assim como os nutrientes", afirma a nutricionista.

Helga Mendonça acrescenta ainda que depois de serem "abertos/descascados" os legumes devem ser colocados em água e num recipiente hermético. Devem ficar na geladeira para serem consumidos nos dois dias seguintes.

Relativamente ao abacate, lembra que é uma fruta que oxida facilmente. "O melhor é prevermos a quantidade que vamos utilizar de modo a preservar a parte que não vamos utilizar com casca. Devemos colocar-lhe umas gotas de limão por cima e proteger com filme plástico." Pode ir para a geladeira durante dois dias.

Alimentos que perdem propriedades na geladeira:

Batata;
Banana;
Cebola;
Abacate;
Maçã.

Alimentos que podem ir para a geladeira:

Iogurte;
Queijo;
Legumes;
Ovo.
Alimentos que não devem ir para a geladeira:

Banana;
Maçã;
Alho;
Cebola;
Batata.

FONTE: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2123663/nutricionista-aconselha-pare-de-guardar-estes-alimentos-na-geladeira