Chefs alertam para erros ao cozinhar que deixam os pratos menos saudáveis

Ficar atento a esses detalhes pode fazer toda a diferença para garantir refeições equilibradas, nutritivas e saborosas no dia a dia

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Se deseja preparar refeições mais saudáveis em casa, é essencial evitar alguns erros comuns que podem comprometer a qualidade dos alimentos e impactar sua saúde. O site Eat This, Not That consultou chefs renomados, que apontaram práticas inadequadas na cozinha que devem ser evitadas.

Erros que comprometem a saúde na cozinha

Confiar cegamente em alimentos geneticamente modificados

"Presumir que são sempre melhores pode levar a escolhas menos saudáveis. É fundamental ler os rótulos com atenção", alerta o chef Julian Boudreaux.

Substituir carnes por versões ultraprocessadas

"Muitas dessas alternativas são ricas em gorduras e ingredientes altamente processados, o que pode prejudicar a microbiota intestinal", explica o chef Joseph VanWagner.

Exagerar no uso de óleo ou manteiga

"É importante medir as quantidades e buscar alternativas mais saudáveis", recomendam os especialistas.

Usar frigideiras antiaderentes sem verificar a composição

"Algumas contêm produtos químicos que podem ser prejudiciais à saúde", destacam os chefs.

Optar por ingredientes de baixa qualidade

"Além de não oferecerem sabor e textura adequados, esses ingredientes podem comprometer a qualidade nutricional das receitas", alerta VanWagner.

Não higienizar corretamente panelas de ferro fundido

"Esse tipo de panela precisa ser bem lavado e seco corretamente para evitar acúmulo de resíduos", reforçam os especialistas.

Interpretar mal os rótulos de produtos considerados ‘saudáveis’

"Nem sempre os produtos comercializados como saudáveis são realmente benéficos. Muitos deles contêm aditivos e ingredientes processados", alerta Boudreaux.

Cozinhar vegetais em excesso

"O cozimento prolongado pode destruir grande parte das vitaminas e minerais presentes nos vegetais", explica VanWagner.

Adicionar muito sal às receitas

"Uma única refeição pode ultrapassar a quantidade diária recomendada de sódio, o que pode ser prejudicial para a saúde cardiovascular", ressaltam os chefs.

Ficar atento a esses detalhes pode fazer toda a diferença para garantir refeições equilibradas, nutritivas e saborosas no dia a dia.

FONTE: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2263246/chefs-alertam-para-erros-ao-cozinhar-que-deixam-os-pratos-menos-saudaveis

Devolva a cor às suas roupas com estes ingredientes que tem na cozinha

Conheça estes dois truques muito simples

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Com o passar do tempo e as frequentes lavagens, é comum que as roupas comecem a perder a cor. No entanto, isso não precisa ser um problema. Existem alguns truques simples que você pode aplicar para restaurar a vivacidade das cores.

Para combater o desbotamento das roupas, o site Brazil Greece sugere dois truques que podem ser feitos com ingredientes que você provavelmente tem na cozinha. Ambas as dicas envolvem o uso de folhas de louro.

Na primeira receita, você precisa adicionar algumas folhas de louro e um pouco de bicarbonato de sódio em uma panela com água. Deixe ferver por 20 minutos. Em seguida, retire do fogo e coloque em um balde junto com as roupas desbotadas.

Deixe as roupas de molho nessa água por 24 horas. Depois disso, basta lavá-las da maneira usual. O segundo truque também envolve folhas de louro e um pouco de sal grosso.

Coloque cinco folhas de louro e uma quantidade generosa de sal grosso em água e deixe ferver. Transfira essa água para um balde e adicione as roupas. Deixe-as mergulhadas nessa mistura por três a quatro horas. Por fim, lave as roupas normalmente.

FONTE: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2024385/devolva-a-cor-as-suas-roupas-com-estes-ingredientes-que-tem-na-cozinha

36 DICAS FANTÁSTICAS COZINHA PARA PRINCIPIANTES QUE SÃO REALMENTE FÁCEIS

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Agora você pode inovar na cozinha com ideias geniais!
Sabe aquelas pequenas dicas que alguém lhe contou há anos e você apenas as mantém porque são úteis? Estes são os tipos de dicas que queremos que você preste atenção agora, enquanto vemos 36 truques que podem fazer da sua cozinha um dos cômodos mais divertidos e agradáveis para se trabalhar.
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