Como saber se o ovo é realmente orgânico e se tem mais nutrientes

No Brasil, o selo SisOrg ajuda o consumidor a identificar ovos realmente orgânicos. Apesar das diferenças no sistema de produção e na alimentação das aves, especialistas destacam que esses produtos não são necessariamente mais nutritivos do que os convencionais

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - O mercado brasileiro oferece cada vez mais opções de ovos: convencionais, caipiras, orgânicos, livres de gaiolas e até versões enriquecidas com nutrientes, como ômega 3, selênio ou vitamina E.

Diante de tantas denominações, uma dúvida é comum: como saber se um ovo é realmente orgânico? E será que ele é mais saudável do que o convencional?

Segundo o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), as diferentes denominações estão relacionadas às características do sistema de criação, à composição ou ao processamento do alimento e devem obedecer às regras específicas de produção e rotulagem.

O que é um ovo orgânico?

No Brasil, o ovo orgânico precisa ser produzido de acordo com as normas nacionais de produção orgânica.

De acordo com o Mapa, esse sistema estabelece exigências específicas para a alimentação e o manejo das aves e impõe restrições à utilização de determinados medicamentos, insumos e componentes da ração.

A produção orgânica também deve adotar práticas que levem em consideração o bem-estar dos animais e obedecer aos mecanismos oficiais de controle previstos pela legislação brasileira.

Como reconhecer ovos orgânicos no supermercado?

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